Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) оголосила 6 липня Всесвітнім днем зоонозів на згадку про 6 липня 1885 року, коли французький хімік Луї Пастер уперше успішно зробив щеплення від сказу Джозефу Мейстеру, що врятувало йому життя.
Зоонози – це захворювання, що передаються прямо або опосередковано від тварин до людини. Зоонози можуть бути спричинені вірусами, бактеріями, паразитами і грибками, деякі з них дуже поширені, наприклад, сказ, бруцельоз і туберкульоз.
Фахівці ДУ «Житомирський ОЦКПХ МОЗ» нагадують про заходи щодо попередження зоонозних інфекцій, а саме:
-дотримуватися правил особистої гігієни;
-ретельно мити руки з милом перед вживанням їжі, після повернення з вулиці та після кожного відвідування вбиральні;
-мити та тримати у чистоті всі поверхні та кухонні прилади, що використовуються для приготування їжі;
-користуватися індивідуальним посудом;
-запобігати проникненню комах та тварин до приміщень, де відбувається приготування їжі та зберігаються харчові продукти;
-регулярно мити та обдавати окропом дитячий посуд та іграшки;
-окремо готувати і зберігати сирі та готові до вживання харчові продукти (сире м’ясо, птицю, рибу, овочі, фрукти тощо);
-для обробки сирих продуктів використовувати окремі кухонні прилади (ножі, обробні дошки тощо);
-добре прожарювати або проварювати продукти, особливо м’ясо, птицю, яйця і рибу;
-дотримуватись відповідного температурного режиму при зберіганні харчових продуктів (не залишати приготовлені харчові продукти при кімнатній температурі більше, ніж на 2 години);
-використовувати безпечну воду, не пити воду з неперевірених джерел;
-вживати бутильовану воду, у разі неможливості придбання бутильованої води використовувати охолоджену кип’ячену воду;
-використовувати харчові продукти, оброблені з метою підвищення їх безпеки, наприклад, пастеризоване молоко;
-мити та обдавати окропом фрукти і овочі, особливо у разі споживання їх у сирому вигляді;
-не вживати продукти з вичерпаним терміном придатності, використовувати для приготування їжі тільки свіжі харчові продукти;
-при транспортуванні і зберіганні харчових продуктів використовувати чисту упаковку (поліетилен, контейнери для харчових продуктів тощо);
-не купувати харчові продукти у випадкових осіб або в місцях несанкціонованої торгівлі;
-не давати маленьким дітям некип’ячене розливне молоко, сирі яйця тощо;
-не купатися в непроточних водоймах, у місцях несанкціонованих пляжів, уникати заковтування води під час купання;
-уникати контактів з особами, які мають ознаки інфекційного захворювання;
-при появі симптомів захворювання (підвищення температури тіла, головний біль, інтоксикація, блювання, рідкі випорожнення, біль у животі, висипання на шкірі тощо) своєчасно звертатися за медичною допомогою. Самолікування може призвести до значних ускладнень.
Пам’ятайте, захворювання завжди легше попередити, ніж лікувати. Бережіть своє здоров’я та здоров’я своїх близьких!
